2013年07月24日
カフェオレベースの使い方いろいろ
お世話になっているgreenleavesさんに、
カフェオレベースを使ってカフェオレプリンを作っていただきました。
プルンプルンの仕上がりで、ブランデーを効かせたビターなカラメルソースかけて食べると
コーヒーの風味が引き立ちおいしかったです。
作り方も掲載していただきましたので、気になる方は→こちら
その他にディップも作っていただきましたのでご覧下さい。→こちら
お客さまの中には、アイスクリームにカフェオレベースをかけて砕いたクッキーをのせたり、
クラッシュアイスを入れたグラスにバーボンを入れ、カフェオレベースで1:1で割ったり、
また牛乳の代わりに豆乳でわったり、
いろいろな方にいろいろなかたちで楽しんで使っていただいています。
また、月代わりでタルトや焼き菓子を販売しているスーチェさんでは、
予約は終わってしまいましたが、7月タルトとして
珈琲タルトでカフェオレベースを使っていただいています。
パッケージも素敵なスーチェさんのタルトや焼き菓子が気になる方はこちらをご覧下さい。
→スーチェさんのサイト
今回ご紹介したものは、カフェスペースではご提供しておりませんので、
各ご自宅でお楽しみください。
ちなみにカフェオレベースを水で割るのはおすすめではありません...。
カフェオレベースはAPOLLO COFFEE WORKS店頭・ウェブストアの他、
下記のショップでも販売しております。
□web store http://store.apollocoffee.com/
□ohaco http://ohaco.com/
□haag cafe http://haag.jugem.jp/
□L o o m http://loomcanvas.sakura.ne.jp/
http://blog.livedoor.jp/loomcanvas/
□analog http://www.analog-34.com/
ご自宅用の他、ご贈答、帰省の時などにもどうぞ。
Posted by apollocoffeeworks at 17:00
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