APOLLO COFFEE WORKS

カフェオレベースを発売してから今年で10年を迎えましたので、

(店はもう少し長いです）


10周年記念アクリルキーホルダー付きカフェオレベースを販売いたします！

キーホルダーは

カフェオレベースのミニチュアのようなブルーのアクリルに彫刻加工のゴールド塗装仕上げ


ドイツ製の表面がすりガラスのようなクリアのアクリルに涼しげな彫刻加の水色塗装仕上げ

の2種類！


キーホルダーのデザインはカフェオレベースのロゴ、パッケージをデザインして頂いた

サイフォングラフィカさん　
https://www.siphon-graphica.net
にお願いして、とても満足のいくものができました。

本日より店頭・ウェブストアにて販売中。
ブルー/ゴールドhttps://store.apollocoffee.com/?pid=175658853
ドイツ製クリア/水色https://store.apollocoffee.com/?pid=175658911


＊こちらの商品は無くなり次第終了となります。


　
アクリル本体のサイズ：高さ 約60mm 幅 約17mm

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発売前には味やブレンド、糖度などをを試行錯誤し

ロゴデザインやパッケージもサイフォングラフィカさんと何度も打ち合わせして

包装紙はkotonさんが当時デザインしたテキスタイルをお願いして使わせて頂き
http://www.koton-web.com

完成しましたが、当初はなかなか思うように売れず何度もやめようかと思いましたが、

おかげさまで販売して頂くショップやご購入頂くお客様も増えました。

今後ともAPOLLO COFFEE WORKSのカフェオレベースをよろしくお願いいたします。
  

7月にAngersさんの
京都と大阪の5店舗にて
当店のオリジナル商品や
コーヒー豆を販売して頂きます。
お近くお立ち寄りのみなさま
文房具、キッチン用品、服飾、書籍などお買い物ついでによろしくお願いいたします。

ーangersさんのコメントより引用ー

アンジェ各店には7/1(土)に、APOLLO COFFEE WORKS(アポロコーヒーワークス)の珈琲羊羹と水出しコーヒー、カフェオレベースが入荷します！

愛知県豊橋市にある自家焙煎とカフェのお店、APOLLO COFFEE WORKS(アポロコーヒーワークス)。

珈琲羊羹は、抽出したスペシャリティコーヒーをあんこに練りこんでおり、優しい甘さの中にふわっとコーヒーの風味が味わえます。
日持ちするので手土産にもおすすめです。
日本茶や、コーヒーのおともにもいかがでしょうか？

水出しコーヒーは、冷蔵庫で12時間〜24時間おくだけで簡単にアイスコーヒーが作れます。
チョコレートのような甘みとコクのあるやさしい苦みをお楽しみいただけます。
ご自宅でポットに入れて、オフィスやピクニックなど外出時にも。

カフェオレベースは牛乳や豆乳を加えるだけで、甘さ控えめのまろやかでマイルドなカフェオレがお楽しみいただけます。
アイスクリームにかけてアフォガードにするのもおすすめです。

数量限定となりますので、この機会にぜひどうぞ。

取り扱い店舗：アンジェ河原町店、アンジェ梅田店、アンジェEXPO店、アンジェ烏丸店、アンジェ門真店
＊アンジェEXPO店は珈琲羊羹のみの販売となります。
＊アンジェ河原町店、アンジェ梅田店は7月のCafé Fikaでのお取り扱いのため、コーヒー豆も一緒に入荷します。

アンジェ河原町本店
通常営業 : 11時〜20時
TEL : 075-213-1800

アンジェ ラヴィサント梅田店
HERBIS PLAZA ent 3F
通常営業：11時〜20時
TEL：06-6456-3322

アンジェ ラヴィサントEXPOCITY店
ららぽーとEXPOCITY2F
時短営業：月〜金 10時～20時 / 土日祝 10時〜21時
TEL：06-4864-8400

アンジェ ボン・ルパス 烏丸店
京都八百一本館2F
通常営業：10時〜21時
TEL：075-223-2010

アンジェ ラヴィサントららぽーと門真店
ららぽーと門真1階
通常営業：10時～21時(年中無休)
TEL：06-6916-3600

https://www.angers.jp
  

伊良湖オーシャンリゾート内のニューショップ
3Fメインロビーのショップ&カフェ
「SARAS」にて
カフェオレベースとコーヒードリップバッグを
お取り扱い頂く事になりました。

お土産やアパレルなど厳選して販売されていて
景色の良さそうなカフェスペースも気になります。
  

5/26金27土28日の３日間
「森道市場2023」　https://morimichiichiba.jp に
出店させて頂きます。

ー5月後半の予定ー

5/25木は出店準備のため
コーヒー豆販売・物販と
コーヒー持ち帰りのみの営業

5/26金〜28日
出店のため実店舗は休業

5/29月30火
定休日

となります。
よろしくお願いいたします。  

DE CARNERO CASTEのカステラを販売いたします。
.
今回は予約受付なしの店頭販売です。
3/9(木)10:00〜売り切れ終了となります。


プレーンカステラ6個入り
(ホワイトデー限定yamyamさんデザイン)
1,510円(税込)
デカルネロカステといえばキューブ型で焼印のこのカステラ。
素材にこだわったプレーン。
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スパイスカステラ
1,100円(税込)
様々なスパイスが入っていてチャイのような味。
ほんのりラム酒が香る大人なカステラです。
デザインもシック。
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フラフィ
939円(税込)
"ふわふわ"の意味であるfluffyか「フラフィ」
絵本のぐりとぐらに登場するようなふわふわの丸いカステラパンケーキです。カステラと同じく無添加にこだわった素材でひとつひとつ丁寧に焼き上げられています。
お召し上がりの際は、バターをひとかけら乗せレンジで少し温めて焼きたての様な食感を楽しんだり、シンプルだからこそアイスクリームやフルーツジャムなどを添えたりと、アイディア次第で様々な楽しみ方ができます。
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の3種類です。
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またブレンドを担当させていただいた
サンダースタジオさんのイラストもかわいいDE CARNERO CASTEのオリジナルドリップバッグも合わせて販売いたします。
こちらはカステラに合う深煎りのブレンドです。
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みなさまのご来店お待ちしております。
  

昨日お伝えし忘れましたが

コーヒー豆保存缶が入る
別注ミニトートバッグ
または
コーヒー豆保存缶をお買い上げの方に缶が入る巾着プレゼントいたします。(数量限定です)

以前コーヒー豆保存缶を買われた方もご持参して頂ければプレゼントいたします。
(表アポロ　裏Loomさんのスタンプ)

ちなみにコーヒー豆ご購入の際
容器持参で30円引きとなっておりますのでぜひご利用ください。
  

Loomさんにお願いした
コーヒー豆保存缶が入る
別注ミニトートバッグ
本日より店頭にて発売

Loomさんの基本トートバッグをサイズダウンして、
当店のコーヒー豆保存缶が入るミニトートバッグを製作して頂きました。
生地は厚手の6号帆布で小さいながらもしっかりしています。

ワンポイントの革タグは藤田革包　@fujita_koubou さんにお願いしました。
タグは端材を利用して作ってもらっているので数種類違う色になります。

このハンドメイドの別注ミニトートバッグ、
普段使いにも便利で財布やスマートフォン、
不意のお買い物の時のためにエコバッグなど
必要なものだけ入れて出かけられます。

初回ロットは少しお安く販売いたします。
店頭のみの販売ですが、
ぜひ手に取ってお確かめください。  

「価格改定のお知らせ」

大変心苦しいお知らせではございますが、
昨今のコーヒー生豆価格や材料・エネルギー等の高騰のため
現在の価格を維持するのが困難となって参りましたので、
2023年3月1日よりコーヒー豆の価格を改定させて頂きます。
(ウェブストアは2023年3月1日はメンテナンスのため休業)

価格改定内容 :
産地農園により10～20％の値上げ
6,500円以上送料無料
となります。
(また今後の状況により個々にコーヒー豆の価格の改定の可能性もございます。)
しばらく悩みましたが品質を落としての提供はしたくなく
今後もみなさまに品質の良いコーヒー豆を提供していきたいとの思いでの決断です。
何卒ご理解いただき、引き続き変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

2月中は現価格ですので改訂前にぜひご利用ください。  

Valentine Blend

グアテマラ　エルインヘルト　トラディショナル ベースに
ブラジル トミオフクダとインドネシア マンデリン アルールバダをブレンドした
まろやかな苦みとすっきりとした余韻のコーヒーです。

またチョコレートと合わせるとすっきりとした印象で相性が良いです。





店頭・ウェブストア https://store.apollocoffee.com/?pid=172351034にて販売
  

先日手ぬぐいの制作に立ち会ってきました。


今回手ぬぐいを制作して頂くにあたって職人さん達の作業を
お伝えする事も大切だなと思ったので工程を簡単にご説明。

まず事前に制作していただいた版で防染剤を一枚分づつシルクイン印刷のように
防染剤を塗り布を折り返し重ねていき、最後に糊がつかないように大鋸粉をまぶします。








次に枠をつけ染料を何度も流し込み染めていきます。
防染剤のついている部分には染料がつきません。
その後水をかけ余分な染料を流します。




染め終わったらすすぎ専用の場所でよく洗い流してから脱水。




最後に風通しの良い天井の高い所ににある丸太にかけて乾かし、
その後裁断して完成です。




この明治より伝わる「注染」という染色方法で職人によって製作された手ぬぐい
12/28(水)より店頭にて販売いたします。
（WEB storeでの販売は来年）

完成した手ぬぐいはまた後日ご案内いたします。  

「年末年始の営業予定」

<12/25(日)10時〜18時>
*カフェ年内最終営業

<12/26(月)・27(火)>
定休日

<12/28(水)10時〜18時>
コーヒー豆販売・物販とコーヒー持ち帰りのみの営業

<12/29(木)10時〜18時>
コーヒー豆販売・物販とコーヒー持ち帰りのみの営業

<12/30(金)10時〜*16時>
*年内最終営業
コーヒー豆販売・物販とコーヒー持ち帰りのみの営業

<12/31(土)〜1/6(金)>
休業

<1/7(土)10時〜18時>
通常営業

となります。
よろしくお願いいたします。  

Holiday Blend
ホリデイブレンド / 150g

コスタリカ カンデリージャ ハニー深煎りをベースに
コスタリカ カンデリージャ ハニー中煎りとエチオピア モカ イルガチェフェ中煎りをブレンド。
まろやかな甘みと苦味がありフローラルな優しい余韻です。

今年のパッケージは
イラストが4パターンありお好きな面を表にして飾る事ができます。
また取り外して飾ったりとクリスマスの演出に。
ご自宅用にプレゼントにぜひ。

デザイン: siphon graphica https://www.siphon-graphica.net
イラスト: akira muracco https://www.akiramuracco.me

店頭、ウェブストアhttps://store.apollocoffee.com、他、で販売。

  

「浜松ローカルコーヒーフェス2022」に出店させて頂きます。
click →　https://deep-local.com/coffee/　

日時:
11/27(日)
前売りチケット9:00/当日9:30〜15:00

場所:
浜松城公園中央芝生広場

当店でもチケット販売中

当日、実店舗は休業となります。
よろしくお願いいたします。
  

大阪中之島美術館にて開催中の
「ロートレックとミュシャ　パリ時代の10年」
2022年10月15日(土) ー 2023年1月9日(月・祝)
＊月曜日(1/2、1/9を除く)、12/31、1/1休館

ロートレックとミュシャそれぞれのイメージに合わせた
コーヒードリップバッグの焙煎とブレンドを担当させて頂きました。

大阪中之島美術館　https://nakka-art.jp
  

DE CARNERO CASTEのカステラを予約頂いた方々ありがとうございます。

先日、予約販売のお知らせをいましたが、
今回いつもよりも予約期間が短いので、
販売方法を変更して店頭販売にいたします。

販売期間も10/12(水)14時〜売り切れ終了
にしました。

入荷するカステラは
プレーンカステラ6個入り 1,460円
スパイスカステラ 1,100円
の2種です。

また今回、ブレンドを担当させて頂いたサンダースタジオさんのイラストもかわいい
DE CARNERO CASTEのオリジナルブレンドのコーヒードリップバッグ 230円
も初入荷いたします。
こちらはカステラに合う深煎りのブレンドです。

引き続きご予約も受け付けております。
欲しいという方は
店頭、メール( book@apollocoffee.com )、のほか、
お電話( 0532486090 )でも可能ですのでご連絡ください。

メールでご予約の方は
・ご希望のカステラ
・個数
・受取日
・お名前(フルネーム)
・電話番号
をご記入ください。

みなさまのご来店、ご予約お待ちしております。  

DE CARNERO CASTEのカステラの
販売のお知らせです。
.
今回は、
プレーンカステラ6個入り
1,460円(税込)
デカルネロカステといえばキューブ型で焼印のこのカステラ。
素材にこだわったプレーン。
.
スパイスカステラ
1,100円(税込)
様々なスパイスが入っていてチャイのような味でほんのりラム酒が香る大人なカステラです。
.
の2種類です。
.
受け渡し期間：10/13(木)〜16(日)
予約開始：10/1(土)〜
*数に余裕がある場合は店頭販売もいたします。
.
予約方法：
①店頭
②メールbook@apollocoffee.com
.
②のメールでご予約の方は
・ご希望のカステラ
・個数
・受取日
・お名前(フルネーム)
・電話番号
をご記入ください。
*追って確認のメールをお送りいたしますが、2日経っても届かない場合はご連絡ください。
.
＊注)指定以外のメールアドレス、また電話でのご予約は受け付けておりませんのでご注意下さい。
.
みなさまのご予約お待ちしています。

  

皆さんにもっとコーヒーを楽しんで頂ければと思い以前販売したコーヒー豆の飲み比べセット。
内容を変えて9月1日より販売いたします。
1セットで豆3種類60gずつでご用意したので興味のあったり気になるコーヒーをこの機会に試していただいたりして
お家でのコーヒー時間をさらに愉しんで頂ければと思います。

MIDIUM：フルーティで華やかな香りが愉しめる浅煎りのセット。

VARIOUS：当店のブレンド2種とグアテマラエルインヘルトのセット。

期間は9/1(木)〜9/30(金)くらいまでの予定
各1500円(税込)
店頭・ウェブストア( https://store.apollocoffee.com )にて販売  

日ごろご利用頂いているみなさま、
コーヒー豆などお取り扱い頂いているショップの方々いつもありがとうございます。
そしてコーヒーに合う焼き菓子を作ってくれているスタッフいつもありがとう。
3月には新しい焙煎機を導入する事ができました。
今日で13周年これからもよろしくお願いいたします。
今日も焙煎  

今回はグアテマラ　ペニャロハ農園を深煎りで焙煎し作りました。
まろやかでスッキリ
オランジュショコラのようなキリッとした苦味をお楽しみ頂けます。

ウェブストア↓
https://store.apollocoffee.com
  

DE CARNERO CASTEさんの新商品のドリップバッグ。
焙煎とブレンドを担当させていただきました。
かわいいパッケージデザインは
SANDER STUDIO さん。
http://sanderstudio.org


お買い求めは
DE CARNERO CASTEさんにて。
https://decarnerocaste.net
ぜひカステラとご一緒に。

*当店では販売しておりません